Món salad mỳ Ý và dầu olive cùng với xúc xích sẽ là bữa sáng tuyệt vời, để bạn có năng lượng cho cả ngày. 
Thành phần
- 200 g mì ý
- ⅓ (một phần ba) chén dầu olive
- 3 muỗng canh giấm
- ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
- 1/8 thìa cà phê tiêu đen
- 1 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 nhúm quả olive (nếu không tìm được, bạn có thể bỏ qua không cho vào)
- 120 g phô mai mozzarella
- 120 g xúc xích hoặc thịt xông khói thái hạt lựu
- 1/3 chén mùi tây băm thật nhỏ
- ⅓ (một phần ba) chén ớt Đà Lạt nướng, xắt hạt lựu
Hướng dẫn
- 1. Luộc mỳ ống với một chút muối, sau đó đổ ra một bát lớn, xả qua nước lạnh, để ráo và trộn với một chút dầu olive để các sợi mỳ không dính vào nhau.
- 2. Thái ớt Đà Lạt và xúc xích thành hạt lựu.
- 3. Cho dầu olive, giấm, muối, hạt tiêu, tỏi vào với mỳ nóng, rồi xóc đều.
- 4. Thêm các nguyên liệu còn lại vào bát và tiếp tục trộn thật đều, sau cùng rắc mùi tây lên cho đẹp mắt. Có thể dùng ngay hoặc để tủ lạnh để ăn lạnh đều được.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
